漢來美食|神還原飯店菜!招牌紅燒滷肉豆腐、獅子頭,超強宅配美食推薦

對我這個高雄人來說,『漢來』這個名字,一直是種指標意義的存在。

小時候說到漢來-大飯店,就像是一種高級美味的代名詞。數十年來漢來, 美食越來越壯大,不僅經營多種餐廳形式,如自助吃到飽霸主漢來海港餐廳,還有讓我驚為天人的漢來蔬食,現在竟然也開始進攻宅配美食市場啦!! 雖然最近疫情關係,冷凍宅配美食如雨後春筍般的瘋狂湧現,但真正能做到精緻好吃,絕對需要功力!

這次品嘗漢來美食全新推出的二道經典的五星台菜,『台式滷肉豆腐』、『家鄉獅子頭』,加熱後根本神還原大飯店的餐廳菜,兩種我都好喜歡!好好吃!不囉嗦折扣先告訴大家,優惠時間有限,把握機會喔!

5/15~6/21宅美食系列限時3盒享免運優惠

『Lexie’s Blog寫食派』VIP專屬50元折扣金

即日起~6/21任選宅美食系列消費滿千即可折抵,折扣碼為hilexie999

漢來宅配美食,

   

 

漢來美食 宅美食系列 介紹

▲不愧是大飯店的宅配美食,包裝做得好精緻,圖片印得賞心悅目,都還沒打開,光看封面就要流口水了

▲成分也印得很清楚,重量900g

 

漢來宅配美食

▲ 冷凍狀態,拆開封膜就長這樣~建議要吃的前一天就拿下來冷藏解凍,加熱10~15分鐘就可以吃了!

 

   

 

台式滷肉豆腐 $380

▶購買網址:https://pse.is/SGKUM

漢來宅配美食

「台式滷肉豆腐」選用的是非基改豆腐與肥瘦比例3:7的五花肉,我加熱完一端出來,自己差點就沒被香暈。豐滿哥跟在我屁股後面好像嗷嗷待哺的小孩子一樣,讚嘆『看起來也太好吃了吧!』。

在拍照前被他一直盧,只好讓他先偷吃一塊。沒想到這位年近40的男子,吃了一塊滷肉,竟然跳起舞來!literally是用一個顛腳的姿態給我在原地轉圈(真應該錄影的)!對於肉食鬼來說,這滷肉根本就是天堂級美食!

 

漢來宅配美食

▲油量油亮的光澤,肥瘦適中的五花,這畫面根本美得像幅畫啊!!

嘗起來非常入味,雖然看起來色澤很深,但其中是用了醬油、米酒、冰糖、海山醬、醬油膏等做調味,完全不死鹹,是一種會讓你好想扒飯吃、但單吃其實也不會太鹹的恰好。

漢來宅配美食

▲我們兩個最喜歡的,都是它肥肉比例適中這一點,我是不太敢吃豬肥肉的人,但這個我完全可以接受耶。肥肉的部分入口即化,瞬間融成一抹油香,滑潤了整個口腔,不會覺得太油。滷肉好不好吃,火候控制是最重要的,滷肉不能燉不夠、也不能太爛失去口感,肉整個燉煮到軟嫩入味,又帶嚼感不乾柴。

 

漢來宅配美食

漢來宅配美食

▲  配角滷豆腐也不惶多讓,吸收了飽滿的滷汁,皮Q肉嫩,一樣好吃!

當天剛好有油飯,就一起配著吃了,但其實滷肉還是最適合搭白飯!我的這個碗比較深,其實滷汁非常多,拿來淋飯超邪惡的。這道讓我老公旋轉跳躍我閉著眼的紅燒滷肉豆腐,整體來說是一道全壘打滿分的菜色!完全是飯店水準的餐廳菜,現在特價我自己都想買幾盒來囤貨了!

 

 

   

 

家鄉獅子頭 原價$380

▶購買網址:https://pse.is/S9EJF

獅子頭是許多媽媽的拿手菜,我想各家都有自己的獨門比例。漢來美食則是用紅燒料理方式呈現,配料除了五花肉之外還有荸薺、薑、蔥等材料,用手工剁出黏性、再捏製成丸子。經過高溫酥炸之後,放入蔬菜高湯燉煮,是道複雜的手工菜呀。

但是要注意的是,這個裡面就只有五顆獅子頭,建議自己搭配其他配菜一起再次熬煮,會比較豐盛喔!

漢來宅配美食 漢來宅配美食

我自己有加入大白菜一起熬煮,我也強烈建議大家搭著大白菜一起煮來吃,大白菜滷透了以後,吸飽湯汁真的超~美~味。

我很喜歡這個獅子頭的高湯,喝起來味鮮甘美,有著淡雅的蔬菜清甜,讓我忍不住一直舀湯來喝!有些紅燒子頭滷汁的顏色會比較深一點,但這個口味是較為清爽的。

漢來宅配美食

獅子頭經過油炸,裡面咬開湯汁飽滿,香氣豐足、口感軟綿,就算牙口不好的老人家應該都可以輕易的食用。但很可惜這道獅子頭不得我老公的歡心,他覺得比較吃不到肉味。像他這種肉食怪還是去吃滷肉好了,這種精緻手工菜留給我這種會欣賞的人吃就好XD

▲裡面加入荸薺可以增添一點清爽口感,完全不油膩

後來拿了一盒跟我其他家人分享,媽媽也還蠻喜歡的,因為口味比較清爽,也蠻適合不習慣重鹹的老人家吃。

漢來宅配美食

這兩道宅配料理,我自己真心滿意,包裝漂亮、口味精緻。

希望漢來美食這個宅美食系列可以開發更多商品,這樣以後過年過節隨時都能買到好吃的五星級料理回來加菜了,平時想要吃點好的也不用出門人擠人,小家庭在家裡不用手忙腳亂,也能用平實的價格品嘗一桌美味佳餚~

快趁著剛上市的特價買起來啊!

*本文與店家合作,內容為真實心得請安心觀看

 

5/15~6/21宅美食系列限時3盒享免運優惠

『Lexie’s Blog寫食派』VIP專屬50元折扣金

即日起~6/21任選宅美食系列消費滿千即可折抵,折扣碼為hilexie999

 

漢來宅配美食

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *