嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽位於林森北路上，距離華泰飯店很近，從中山國小或是雙連捷運站走過來大約10分鐘腳程。這間火鍋吃到飽特色第一個是湯底特別，再來就是吃到飽的食材種類不僅多到眼花撩亂，還有各種熟食、烤物、生魚片等等，冰品、飲料櫃更是比便利商店還豪華，其中啤酒喝到飽也是一大亮點，很適合吃飯一定要配啤酒的人。
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽價位
最近換了全新菜單，價位是根據用餐時段有不同，提供餐點也會不同大家要自己留意。
*兒童(0~12歲)/敬老(70歲)折扣 需要帶證件與現場人員核對
*下午茶/宵夜會看訂位調整營業時間
*各餐期菜色不同
餐期時間 價格 平日 假日
午餐11:30~14:00 $679 $790
午茶14:30~17:00 $539 $539 、啤酒要另外加購100元
晚餐17:30~21:30 $790 $790
宵夜22:00~24:00 $699 $699兒童價格
1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元
3歲以上~6歲以下酌收100+10%
6歲以上~12歲以下餐期價格半價
70歲以上敬老打8折
Klook優惠：嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽-4人同行92折
店內燈框比較昏暗一點，位於二樓整個佔地十分寬敞，座位也還蠻舒適的，所有的食材都是自行取用，吃太飽起來逛逛多走幾步吃更多啦
飲料區
飲料區真的是有夠狂XDD，整整兩櫃你想得到的想不到的通通都有，果汁、汽水可樂沙士、各種茶飲(有特上奶茶ㄟ)、啤酒、連八寶粥綠豆湯都有，根本就是便利商店等級。
▲其中啤酒隨便算算就超過10款，愛喝酒的人來吃絕對是划算。
*未成年請勿飲酒，喝酒不開車
甜點
甜點櫃就在飲料旁邊，但我胃太小了根本都吃不到這裡來
火鍋料區
▲整整八個冰箱，食材多倒數不清
▲糯米椒、苦瓜、劍筍、冬瓜、南瓜、玉米筍、洋蔥、玉米、絲瓜、油條
▲水蓮、豆芽菜、高麗菜、大白菜、青江菜、花椰菜、娃娃菜…
▲還有豆腐、烏龍麵、粄條、蒟蒻、冬粉
▲10種以上的菇菇，還有一些內臟類
▲這兩櫃是火鍋料，我是覺得很少會吃到，畢竟新鮮食材都吃不完了啦！但我有挑我最愛的麻吉燒煮來當甜點~
▲再來就是嗨蝦蝦的精華：海鮮。魚片就有四種，還有鯛魚與鮭魚下巴，魚片都切得很肥厚。
▲各種扇類、貝類、生蠔、鮑魚、小卷，還有我超愛的虱目魚皮，竟然也有出現，真的很奇杷！煮起來也好吃
▲這一個冰櫃應該是大家來來去去拿最多的一個吧XD，畢竟主打蝦子，有四種：天使紅蝦、白蝦、草蝦、甜蝦很有誠意，其中比較厲害的當然就是天使紅蝦、然後竟然連螃蟹都有兩種，滷牛肚也是放在這裡不要錯過
▲其他海鮮區還有象牙蚌、小管、帆立貝、蛤蠣、魚皮、鳥蛋、脆管…真的是寫不完。其中那個魚皮不要煮太久，他會煮到融化XDD
肉類區
肉品分為兩區，現切區有頂級牛舌、頂級嫩肩與活菌豬五花，冰櫃裡切好的肉品有帶骨羊小排、美國極黑和牛、美國牛五花以與梅花豬。再次提醒每個餐期出現的食材不太一樣喔
ㄚㄚ連我不敢吃雞福仔都有XD
醬料區
主食區
王子麵、蒸煮麵、雞絲麵
熟食區
最左邊是現切肉品區，前面有八碟小菜，旁邊就是各種熟食、有冷盤也有熱食，超像在飯店的自助餐一樣。
▲八種小菜
▲冷菜：過貓、醉蝦、醉雞、沙拉
▲鯊魚煙、泡菜、玉子燒，推薦泡菜很好吃
▲這個避風塘胡椒蝦很好吃口味很重，非常適合配啤酒，炒的香氣爆棚而且蝦殼炸到酥酥的其實不用剝殼也沒關係，整隻可以直接吃掉。懶得煮蝦子剝蝦殼其實來直接吃這個胡椒蝦也很划算，熱炒店隨便一份都好幾百
生魚片區
有提供現切的旗魚、鮭魚、鬼頭刀，也有現場製作的壽司，如蝦卵握壽司、干貝握壽司、炙燒鮭魚握壽司、炙燒和牛握壽司等，很熱門常常一上架就被搶光囉。
烤物區
上面一排是照燒雞腿、九層塔螺肉、烤鯛魚下巴、烤魷魚、烤鮭魚頭、焗烤生蠔等等，下面則有炸物(炸蚵仔酥、魚條)與其他熟食，光吃這一區就已經吃到不要不要，其中照燒雞腿與烤魷魚是我的最愛！
▲螺肉讚讚
▲彈牙新鮮的魷魚我吃了好幾塊
▲雞腿也很入味
▲有焗烤生蠔吃到飽真的蠻厲害的，但我吃到的那個有點沙，不然口味挺不錯
▲烤鮭魚超大塊超厚，吃起來會有點偏乾。鮭魚自己買起來都很貴，準備這個品項也算很有誠意
▲炸魚我也吃了好多條，酥脆不油膩
▲炸蚵仔有點含油比較不脆
冰淇淋區
這一區冰品區也是非常浮誇，已經不是便利商店可以比擬，簡直就是家樂福了XD。現挖的品牌有泰國明果冰淇淋、明治等，其他的冰棒類則品項繁多不及備載。我自己很愛泰國冰淇淋的荔枝口味，敢吃榴槤的也可以試試榴槤，口味是神還原~
▲看上面滿滿的盒子就夠了，口味選擇多到不行，還有我很愛吃的杜老爺曠世奇派、甜筒
▲最後面則是新鮮水果區
嗨蝦蝦火鍋吃到飽 餐點推薦
光是把食材都介紹完我頭髮都白10根，接下來大開殺戒吧。嗨蝦蝦火鍋吃到飽的湯底有八種：東北酸菜湯、川味麻辣湯、藥膳排骨湯、巴西蘑菇湯、三杯醉蝦湯、招牌XO辣蝦湯、蝦味清湯以及原味大骨清湯，一人可以選擇一種湯底。兩人就可以吃到兩種，不用加價。
我們聽店員推薦選了招牌XO辣蝦湯以及東北酸菜湯，一個重口味一個清爽的搭配。
▲招牌XO辣蝦湯很特別，第一次吃到這種口味的湯底，喝起來有著濃濃的蝦味、再加上其他食材、沙茶、辣椒、蒜頭的香氣，真的有點類似XO醬的味道，單喝十分有特色，辣度也不會太高算是小辣，裡面已經有很大塊的鴨血豆腐。這個鍋底我會建議涮比較清淡的食材或是煮蝦子螃蟹，蝦上加蝦絕對是沒問題的，但拿來涮肉品味道味道有點打架。
▲東北酸菜湯會比較清淡一點，酸菜酸度也不會太高，可以拿來煮肉片跟蔬菜類
▲然後他的特殊湯底都有原湯可以加，不會越煮越淡，自己來取用
▲冰櫃中的肉類比較推薦的是美國極黑和牛
▲晚餐時段的現切頂級嫩肩與活菌豬五花這兩個也不錯
▲尤其是活菌豬拿來煮酸菜白肉鍋剛剛好，肉質軟嫩鮮甜
▲四種蝦子與兩種螃蟹，這幾個招牌食材來嗨蝦蝦就給他吃爆，我看好多男生都是一盤一盤跌的跟山一樣高在拿的！蝦子的新鮮度都很不錯，雖然天使紅蝦個頭不大，但煮起來甜度高，草蝦則是肉質彈脆。螃蟹肉很甜，也蠻不錯的。
▲小鳥胃不敢拿太多握壽司怕一下就吃飽了，我自己會推薦和牛握壽司和鮮蝦，有經過炙燒的香氣蠻棒的，牛肉看起來有點生但吃起來是軟嫩化口的肉質
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽會推薦給喜歡嘗鮮，喜歡食材多樣性的人，上百種食材真的會讓人選擇障礙，很少吃到飽的店會提供到這麼多的品項。我覺得整體來說海鮮表現比肉類好很多，四種蝦子與螃蟹都能吃到飽，魚片種類多、貝類生蠔也表現不錯；當然最厲害的是還有生魚片、握壽司區，這幾點是其他吃到飽火鍋比較少見到的，推薦給喜歡吃海鮮的朋友。
*本文與店家合作，內容為真實心得請安心觀看
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地址：台北市中山區林森北路381號二樓
電話：02-25235510
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