在家吃到跟餐廳一樣的好吃港點!港飲一般來說價位都不便宜,去餐廳吃飯還要給人家賺茶資,雖然我很愛吃港點但是常常都覺得花不下手,良品真的太懂我的心(泛淚),良品開飯-粵味的港式點心真的太強啦!雖然近期有許多知名大飯店也都自己有推出冷凍港點宅配,但良品開飯-粵味的港式點心真的還原度超高,吃起來跟在港式飲茶餐廳現場吃到的根本一樣(有的還更好吃),除了港點系列非常讚之外,還要大推他的『廣式椰子燉雞湯』!真的太好喝了我現場就喝掉好多碗!
鮮蝦韭菜餅 $539 1份/10入
附熱方式:烤箱或氣炸鍋
花枝、蝦仁、韭菜、香蔥混合拌勻,包入薄薄的麵皮中,將完整的海味包裹封存在小小的餅裡面,外面裹上滿滿的白芝麻,附熱完的香氣逼人,咬下真的是滿口鮮甜滋味!餡料飽滿紮實口感相當好。
經典鮮蝦餃 $360 1份/10入
覆熱方式:電鍋蒸
超級愛QQ皮又超愛吃蝦子的我,鮮蝦餃是我港點必點!這個蝦餃蒸過的皮依然Q彈不軟爛,半透明的餃皮透出蝦子的粉紅色澤,內餡包入整尾的新鮮蝦仁,其中還加了筍絲更增加口感,其實不用沾醬就風味很棒,完全給過!
經典魚子燒賣 $488 1份/15入
覆熱方式:電鍋蒸
吃燒賣我最害怕的第一就是皮軟爛,第二就是餡軟爛,好險這個超賣是兩種都過關,裡面的肉漿選用台灣豬後腿肉,肥瘦剛好,與蝦仁混合均勻後再包裹進黃皮中,上頭再鋪上一層魚子。還有最重要的那股鮮味,必須要在入口咬下時就清楚地嚐到,這個燒賣基本上已經滿足了我所有的標準,即便放在餐廳裡面吃到,我也會讚賞的那種。
蜜汁叉燒酥 $269 1份/6入
附熱方式:烤箱或氣炸鍋
叉燒酥是這次的港點裡面我比較不喜歡的,優點是他老師傅做的72層外皮,覆熱完相當酥香,咬下去會碎掉的那種,是很優秀的外皮,但內餡的風味比較不夠,餡料包得不夠足,算是可惜之處。
廣式椰子燉雞湯 $599
廣東地區著名的湯品,用椰肉一起與全雞熬煮,湯頭喝起來溫順清甜,微微椰子的奶香味,竟然很巧妙的讓湯頭層次豐富起來,夏天喝起來非常清爽不膩,裡面看到白白一塊一塊的就是椰肉!椰肉嘗起來脆脆的還有點淡淡的椰子味道,不想吃椰子其實喝湯就可以了。
雞肉的部分也比想像中的優秀,連雞胸都不乾柴,整體來說是令人蠻驚豔的一到湯品,如果你喜歡椰子的風味那這道真的可以試試看,會讓人想一碗接一碗的喝。
金縷鮮蝦腐皮捲 $539 1份/10入
覆熱方式:烤箱或氣炸鍋
不用起油鍋油炸,用烤箱或氣炸鍋就可以,而且嚐起來完全就像現炸的一樣,外皮相當酥脆又不油膩!裡面包入了蔬菜內餡以及整隻蝦仁,相當好吃,價位跟餐廳比起來真的划算很多!
雙臘米糕 $450
像是台式米糕加上臘腸的作法,米飯嚐起來還蠻有風味,但我覺得沒有港點那麼強。
紫米珍珠丸子 $290 1份/10入
覆熱方式:電鍋蒸
加入紫米的珍珠丸子因為兩種米的口感不一樣,多了層次感,珍珠丸子原本算是我沒那麼喜歡的港點品項,但我嘗了一口也是嚇到,他內餡相當緊實、咬起來是有口感的,裡面還有添加荸薺,肉丸子也很多汁,調味適中,也算是出乎我意料的喜歡。
老實說良品開飯-粵味的港式點心比我預期的還要好,在家簡單覆熱就能吃到跟餐廳一樣水準的港點,推薦大家試試看,然後雞湯真的必買!
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