最近我家裡的廚房小家電，又多了一台質感小可愛『KRiBEE庫比5秒快蒸鍋』，一開始其實對這台快蒸鍋沒有太大興趣，以為用電鍋、平底鍋就可以取代掉這些功能，但實際用起來卻比想像中的好用很多，讓我改觀！他的蒸煮雙系統可以達到獨立快蒸模式，５秒瞬間產生蒸氣，比傳統電鍋快太多了。除此之外它蒸煮煎烤涮燉炒都可以辦到，一鍋抵很多鍋！
主要想推薦給小坪數、人口少的小家庭、或是學生族租屋族使用，不佔空間而且實用性真的蠻高的，如果是已經有了絕大部分的廚房電器(像我)，有了這台會讓你準備餐點變快很多，兩千多元我覺得價格很可以入手。
▲購買連結：KRiBEE庫比5秒快蒸鍋
KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 優缺點快速整理
優：
快蒸功能超好用，”蒸“是採用獨立水箱的獨立系統，省去加熱時間，５秒直接出蒸氣。
體積小又美型
蒸煮煎烤燉炒多功能
操作簡單零失敗
缺：
容量較小，要處理大份量食材比較不方便。
KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 外型功能介紹
首先看他小巧漂亮的外型，硬是比傳統電鍋美100倍，功能操作也非常簡單，電器白癡都會使用。方形設計漂亮好收納，不占位。
透明上蓋使用4mm厚度鋼化玻璃，可耐高溫，也可以較方便觀察食材狀況，但在烹煮過程中如果蒸氣很多，玻璃還是會起霧看不太清楚。
打開玻璃上蓋，中間會有一個不銹鋼蒸盤
煎烤盤則是耐熱不沾鍋塗層，跟一般新的不沾鍋一樣，無油也能煎，達到良好的不沾效果，但同樣需要好好小心維護，塗層一定有壽命，不可用鐵製鋼製的鍋鏟、湯匙等去拌炒，建議用木頭或耐熱矽膠
標配是淺盤，深度可以做一般的煎、蒸、涮，但如果要燉煮湯品會太淺，建議可以加購一個深鍋。
把煎烤盤取出下面的主機上面就是黑色加熱盤，800W加熱技術，熱效率高
底部是拖取式的水箱，取出後上方有個小孔，加水後蓋緊就可以了。水箱容量是750mL，可以達到60分鐘連續不間斷出蒸氣，水箱如果沒水會有燈號提示，我實際使用加一次水最少可以做三餐，當然也是看你蒸煮的食材是需要多久的時間。
在鍋子最前端的地方，有淡淡的字體提示，食材需要的蒸煮分鐘數，照著上面的指示完全零失敗
模式就只有兩種：蒸、加熱烤盤、關。兩個系統是不同的，蒸模式是靠底下水箱加熱水蒸汽，烤盤加熱就是只有使用底下的加熱板來加熱。
切換在蒸模式的時候，上面圓形的旋鈕可以左右調整分鐘數，達到定時定量出蒸氣，這點實在是超超超超好用，時間到就自動斷電不乾燒，沒有用過不會感受到這一點設計真的很方便！
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切換在加熱模式的時候，P1檔位溫度60~100度(保溫)、P2檔位溫度140~180度，適合煎、炒等、P3檔位溫度190-240度，適合烤肉、牛排、燉煮等，達到溫度會逼逼逼提醒
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KRiBEE庫比5秒快蒸鍋『蒸』的超級好用
KRiBEE庫比5秒快蒸鍋最讓我欣賞的功能，就是他的5秒快蒸，使用體驗跟傳統電鍋完全不同。
★真的是5秒極速出蒸氣，這是什麼妖術，從冷水變成100度蒸氣竟然這麼快。
蒸包子、加熱小份量的湯品、牛奶等，體積小效率高，超快速省時。傳統大同電鍋要讓外鍋的水變成蒸氣最少也要15分種以上。
★蒸是最能保存食物原味與營養的烹調方式，最高溫度就是100度，較不會破壞營養素，無油。
水煮雖然也是類似的效果但水煮很容易把蔬菜的營養都煮到水裡去
★蒸也是最零失敗的一種烹飪方式，不用顧爐不會燒焦
★跟傳統電鍋比起來除了快速之外，也不會容易積水
以前蒸東西常常碗裡的食物會溼答答，KRiBEE庫比5秒快蒸鍋是平面的蒸盤，下面都是洞洞，蒸完的包子也不會底部濕軟
當然一般的電鍋還是有它不可取代的功能，如果要煮大量、且長時間燉煮的食物或湯品，還是使用電鍋較方便。
包子饅頭從冷凍狀態只要8分鐘就蒸好了！每天早上自己蒸一個當早餐都絕對來得及！而且我試過如果是冷藏狀態的包子，只需要2~3分鐘就完全熱好了，這是傳統電鍋無法比擬的效率。
健身族一定需要常常備餐，以前我大部分都用烤箱或是水煮，用了KRiBEE庫比5秒快蒸鍋發現用蒸的是最快最方便的！把想要的食材簡單洗一下放進去，開開關你就可以去做別的事情，完全不可能失敗不用顧爐，設定時間到就自動停止。
簡單的備餐用一些鹽巴、胡椒粉提味就可以。因為不同的食材有不同的烹煮時間，我第一次先轉8分鐘，時間到把菇類、蔬菜、雞蛋取出。
第二段再轉5分鐘續蒸雞胸肉與玉米
整體也只需要10幾分鐘的時間，實在是快到不行!!! 尤其我發現蒸雞蛋非常方便，這樣是8分鐘的狀態，如果想要蛋黃半熟的，建議轉6分鐘即可，蒸出來的蛋超完美，以後要做大批的糖心蛋我一定用KRiBEE庫比5秒快蒸鍋來做，不用再用瓦斯爐煮蛋了，要一直顧爐邊計時邊攪動，神麻煩！
另外一個大推的料理就是蒸海鮮！一整盒的蝦子簡單處理後，我做成簡易的紹興醉蝦，用一點紹興酒+米酒、薑片與枸杞鋪在上面，只要6分鐘就蒸熟，真的沒騙你有夠快有夠簡單！嚇到我！
再來快蒸也很適合加熱湯品，有時候煮一大鍋湯只想要喝兩小碗，就用這個方法加熱，從冰箱拿出來大概3分鐘即可加熱完成。是不是要吃點消夜也超方便？
KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 煎/炒也可以
在烤盤加熱模式中，烤盤熱的沒有那麼快，不像蒸氣模式可以5秒出蒸氣，熱鍋會需要5分鐘以上的時間，但等到溫度達到後，可以穩定恆溫的輸出，不用擔心爐火大小的問題，會有點像電磁爐的感覺。
一開始先炒蛋，未放一滴油，一樣可以使用，微微的沾黏等蛋全熟以後就可以順利的脫離了。
一樣可以炒出嫩嫩的蛋
一邊煎魚也可以一般炒菇，魚油直接跟菇一起炒，都不用另外放油。
炒的食材要起鍋只能慢慢夾，只有這點我覺得是用炒鍋比較方便。
煎完蛋後來煎魚排，這裡建議要選用小塊一點的魚排，且夾起來不易散開的魚種，因為不適合翻，只能用夾的翻面，因此熟了易碎裂的魚就比較不適合
烤盤溫度是夠高的，能讓魚表面煎出焦香感，還能有上色的紋路
早餐、午餐非常快速就能準備好。雖然這些功能你用傳統的電鍋+平底鍋一樣可以做到，但是小家庭或小坪數想省空間的人，多鍋合一是有它的優勢！尤其他蒸的速度實在太快，所以就算做了兩三道料理都用同一個電器，時間卻不會拉太長。
有的多功能鍋，即便一樣有多功能合一，但烹飪速度不夠快的話，一個備餐時間它也只能替你準備一道菜，你一樣需要其他廚具電器的幫忙，這個動腦子想一下就知道。
煎肉就比煎魚要好用很多，夾不散、好翻面，因此煎牛排、豬排、雞排等肉類都超適合的。沒想到一個小鍋子可以變出這麼多種菜色。
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KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 涮/煮也難不倒
最近天氣爆冷，很適合吃鍋！因為深鍋缺貨中我只好用淺鍋來煮，淺鍋比較適合涮東西，因此今天就來吃壽喜燒吧！醬料是買現成市售的壽喜燒醬對水。
切換到烤盤加熱模式，先把洋蔥根玉米放下去一 起煮。
等湯底開了就可以開始涮肉啦！
淺鍋拿來涮兩人份的食材是夠用的，要吃多少涮多少，也不會有食材一直泡在裡面找不到，或是鍋底燒焦的問題，不沾鍋的好處就是煮起來很方便，清洗也很快速。
KRiBEE庫比5秒快蒸鍋使用下來意外的滿意，快蒸功能是我覺得最好用的，不論是加熱食物還是蒸煮食物，都能快速簡單零失敗，實際用起來感受度很好。尤其像我這種兩口之家，一直很猶豫想要買一台微波爐，有了KRiBEE庫比5秒快蒸鍋我覺得基本上可以取代絕大部分的微波爐功能，而且蒸的食物其實比微波好吃(微波起來常常很乾)，現在就不用再考慮要買微波爐了！
除了快速蒸功能極好用，煎煮我認為是加分項，對於小坪數、學生族、租屋族只想買一兩個電器的人來說，可以達到一鍋多功能變化的好處。
購買連結：KRiBEE庫比5秒快蒸鍋
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