毛巾捲奶油捲推薦|熊夫人甜點,微醺甜點品嘗酒香與蛋糕的共舞/宅配甜點

這幾年網路上很風行的毛巾捲蛋糕,製作過程其實跟千層蛋糕十分類似,都是用一張一張的餅皮夾著鮮奶油而完成,因為煎餅皮實在需要很大的耐心我一直都沒有想要挑戰過哈哈哈。今天介紹的熊夫人甜點就是一間專門販售毛巾捲甜點賣家,目前只有網購,偶爾會出現在一些市集中擺攤,大家可以先追蹤熊夫人甜點的IG喔!

比較特別的是,網路大部分的毛巾捲最大宗口味就是原味、巧克力、抹茶這幾種,可能是方便灑滿滿的粉做成很像毛巾的樣子吧,口味其實大同小異就是想像中的樣子,熊夫人甜點則是走創意路線,大多數的甜點當中都加入了酒,創造出很有特色的微醺甜點,像聖誕節的時候還有香料熱紅酒的口味,非常多元。

熊夫人甜點 購買網址

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4/13-4/25期間預購可享88折,4/26-5/1期間預購可享95折

 

   

 

熊夫人甜點 包裝

硬紙盒包裝設計的非常可愛,設計的logo是一隻小熊,而且鼻子那邊其實是酒杯~~

『三分醉x七分甜』把熊夫人甜點的品牌宗旨都表現在包裝上面了

屁股還有寫上Drunk Dessert,邊吃甜點邊享受微醺的幸福

 

   

 

熊夫人甜點 白乳酪威士忌 毛巾捲

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材料:特製奶油乳酪、伊斯尼鮮奶油、萊姆酒葡萄、威士忌、新鮮水果

這款口味我自己很喜歡,不要看他外觀長得這麼新清,其實酒味非常重喔。第一口入口真的會有點嚇到,濃烈的威士忌酒香味瞬間襲來,但因為與奶油乳酪結合在一起,口感完全不會嗆,威士忌獨特的香氣持久在唇齒間散發。

餅皮柔軟細緻,餅與起司餡的比例也抓得不錯。

上面的小卡是母親節限定的蛋糕插卡,總共有三款,#獻給世界上最重要的人, #媽咪我不想努力了,#有種美叫我媽最美

我們常常都是愛在心裡口難開,就讓小卡片幫你訴說心意吧!

 

上面有裝飾綠葡萄之外,中間也是有夾心的,新鮮的葡萄提供了脆口感與清爽的果香,讓整個乳酪的口感不會太濃稠,降低厚重感。

除了新鮮水果之外,裡面最畫龍點睛的是萊姆酒葡萄,浸漬過萊姆酒的葡萄,在咬到時又竄起另外一個層次的酒香氣,搭配的非常好。

這個口味可以說是看起來無害,但吃起來很有感的微醺甜點,有調酒師執照的老闆,擅長將酒類與甜點搭配出創新火花,白乳酪威士忌是熊夫人甜點的經典熱賣款,喜歡酒香氣重的人可以嘗試看看,是很特有想法的創意口味。

 

   

 

熊夫人甜點 幸好芋見妳 毛巾捲

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材料:大甲芋頭、伊斯尼鮮奶油、椰子香甜酒、手工雞蛋布丁

幸好芋見妳 算是今天介紹的三種裡面口味比較偏淡的一款,大甲芋頭做成的芋泥,嚐起來是非常天然、柔和的香氣,口感綿面滑順,後面慢慢跑出一個熟悉的香氣,原來是椰子香甜酒,酒精味幾乎是吃不到的,只有淡淡的椰子香。

 

真材實料的芋泥鮮奶油,吃起來有芋頭香,口感輕盈不膩口。

中間的一塊雞蛋布丁,冰冰涼涼的一抿就化開了。
這個口味推薦給不喜歡吃太甜、口味太重的人,也是很適合母親節送禮的口味。

 

   

 

熊夫人甜點_巧克力芭娜娜

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材料:萊姆酒香蕉果醬、巧克力奶酒鮮乳凍、巧克力甘納許、伊斯尼鮮奶油

這款巧克力蛋糕裝飾是用巧克醬刷出類似樹幹的質地,上面灑上一些些碎核桃。

這款蛋糕是由最常見的巧克力與香蕉兩位好朋友搭配演出,香蕉與巧克力的味覺比例並重。

在剛入口時萊姆酒香蕉果醬先帶來比較重的香蕉香氣,後面馬上就有巧克力的加入,巧克力甘納許帶點微苦,風味十分濃郁。

中心夾的是巧克力奶酒鮮乳凍,有著軟綿滑順的質地,酒香氣比白乳酪威士忌淡許多,這款我會推薦想嘗嘗微醺甜點又怕酒味太重的人試試看,會是一個接受度很高的口味。

這款蛋糕整體口感質地會比白乳酪口味軟一些,除了巧克力奶酒鮮乳凍之外,在咀嚼中還會偶爾吃到一些些碎核桃包在其中,增加一些口感上的層次。

吃膩一般的蛋糕了嗎,熊夫人微醺甜點的口味帶來全新的刺激,讓我看見毛巾捲的更多可能!

除了送禮自己買來吃也很讚,下午上班上到厭世又不能偷喝酒,那就來塊微醺蛋糕吧,工作這麼煩躁光明正大的補充一點酒精也是剛好而已吧XDDDD!

期待老闆以後開發出更多新口味,酒鬼們一起買起來喔~~

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

熊夫人甜點

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