鄰近東區的市民大道一直都是美食集散地，但店家汰換的速度也如同車流一樣快速，每次來總能發現一些舊餐廳的離去，也能發現一些新面孔。 今天到訪的MUGI 木屐，之前做的是串燒居酒屋，近來以全新的樣貌出發，搖身一變成為時尚日式餐酒館，以拿手的日式料理加上西餐的處理方法與元素，餐點更有許多意想不到的搭配，相信在市民大道周邊是相當有特色的存在。
▶本文同時收錄：市民大道美食懶人包 中
門口兩個大大的木屐就是正字招牌，絕對不會認錯！也是打卡拍照的好地點阿
內部裝潢有點日式風格的簡約感
一樓的有一排的板前座位，後方則也有幾張方桌。平日晚間到訪生意還蠻不錯的。
好喜歡這個月亮燈
沒想到木屐還有B1的空間，有兩張大桌，可提供給有包場或是多人聚餐的用餐場所
木屐 線上菜單
嫩肩牛沙拉 $380
看起來賞心悅目又豪華的嫩肩牛肉沙拉，配色繽紛，醬汁有些酸酸甜甜，做為開胃前菜再適合不過。
牛肉處理大約三分熟，即便是沒有什麼油花的嫩肩，嘗起來依然柔軟，外層煎過帶一點點鹹度，整體來說肉質不錯只是肉甜味缺乏了一點。盤中最畫龍點睛的該屬那個橘色的橙片，甜甜帶著濃郁的橙香，搭上爽口的生菜，太對味了！
茶碗蒸 $280
使用高品質的雞蛋來製作，這蒸蛋可說是顏值與口味都100分的完美，充滿濃郁高湯味，零毛孔又口感細緻，每一個入口都能感受滑嫩濕潤的質地。上方搭配了黑松露蘑菇，鼻腔就能先聞到濃郁的香氣，軟嫩的蒸蛋搭配著帶點鹹度的生筋子，增加口感與甜美鮮味。
蒸蛋中還藏有兩塊大大的鮑魚，新鮮Q彈的肉質，為蒸蛋增色不少。
熟成奶油味噌豬$380
奶油味噌豬肉，搭配著鹹蛋黃、南瓜泥、芝麻葉、櫻桃蘿蔔
豬肉醃漬十分入味，濃濃的奶油味噌香氣，揉合著豬肉本身的油脂香，第一口就能抓住人的味蕾，上面搭配了的配料，芝麻葉與蘿蔔配料也許可以再多一些，豬肉雖然搶眼但口味太重吃多稍微膩口。
鹹蛋黃則好像沒起到什麼作用。南瓜泥打得很細膩，搭著豬肉吃多了股南瓜清香。
紹興雞腿排 $380
一上桌便很吸睛的一道菜，旁邊的檸檬泡沫運用法式料理手法，製造極細緻的泡泡，再撒上柚子皮。雞肉本身則有強烈的紹興酒香氣，一入口會稍微嚇了一跳，使用桂丁雞腿肉，肉質多汁帶有彈性。
把雞肉沾著檸檬泡沫一起入口，會產生奇妙的口感變化，先是泡泡一入口就不見了，只留下一抹細緻的檸檬清香在嘴裡，隨即而來是濃郁的紹興酒氣與雞肉香，是道相當有創意與層次的料理。
mini鴨肝丼 $320
鴨肝丼真的小小一碗，但鴨肝就是這麼高價，想一嘗這厚實豐美的滋味，還是得付出一點代價。
使用匈牙利鴨肝，煎過讓油脂香氣完全噴發，放入口中隨即融化。值得一提的是飯粒煮的非常好吃，搭
季節六貫握壽司 $580
島鰺、 鮭魚、 姬鯛 、鰭邊肉 、甜蝦、海膽，已經調味過了可以直接入口。
前面的菜色都是創意料理居多，但想吃吃握壽司，也是點的到的。
一貫接近$100的壽司，品質尚可接受，自己比較喜歡的是島鰺、鮭魚、 甜蝦。
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實感受請安心觀看*
MUGI 木屐
地址：台北市松山區市民大道四段137號
電話：(02)2577-2020
營業時間：17:30~23:30 (最後點餐時間22:30)
公休日：週日
交通方式：捷運忠孝敦化站1號出口步行5分鐘 (約400m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MUGI.bistro/
24h線上訂位：https://reurl.cc/e5lMDj
