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![燕麥餅乾食譜|10分鐘就做完,無奶油無蛋免機器!超簡單餅乾食譜 燕麥餅乾食譜|10分鐘就做完,無奶油無蛋免機器!超簡單餅乾食譜](https://lexie.tw/wp-content/uploads/20210702194354_34-scaled.jpg)
因為想吃點健康一點的甜點點心,上網蒐尋到了這個食譜(參考食譜來源),發現他是用植物油不是用奶油,加上無蛋又無泡打粉,整體製作過程大概只要10分鐘,實際做過後有夠嚇到,真是毀我三觀的簡單!而且吃起來也很好吃!
BUT!BUT!我精算一下發現,熱量一片大約要110大卡喔!所以雖然材料天然、比較高纖,但一樣是澱粉與油組成的,熱量其實也不算少呢XD,好吃也不要吃太多喔!
看影片(第二張)
https://www.instagram.com/p/CQ01ptVLbFa/
材料 :可做30g餅乾 x 9片
燕麥 100g
低筋麵粉 45g
黑糖 35g
鹽 1 小匙
葡萄乾30g (我改蔓越莓乾)
(也可以加入堅果30g,剛好手邊沒有就省略,改用芝麻粉)
———
牛奶 40g
橄欖油(或其他植物油)30g
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作法
0.先預熱烤箱150度,由於操作過程過於簡單,可提早預熱
1.上半部的乾料都全部一起丟進料理盆中攪拌,可戴手套操作,我沒有手套直接用一個塑膠袋,全部攪拌均勻,當然也可以都省略直接用手抓
2.下濕料的油、牛奶,揉捏成團
3.取30g搓成小圓,在烤盤上稍微壓扁,不秤重量也沒有差別
4.150度烤30分鐘,再120度10分鐘
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顏色比較深的是有加芝麻粉的,份量隨興XD
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