Peerager 畢瑞德蛋糕|鑽石級精品蛋糕推薦,柚香檸檬慕斯酸甜清爽,台中精緻甜點推薦

近年來大家對於甜點的要求越來越高,不僅好吃更要有新意,如果要送禮包裝更要夠精緻。最近台中出現一間非常有競爭的甜點店「PEERAGER」畢瑞德,雖然是很新的品牌但來勢洶洶,是在台灣各大甜點品牌打滾多年的師傅,獨自創立的新品牌,我覺得很有機會變成超強甜點大熱門。

「PEERAGER」為貴族之意,從包裝就可以看出高雅與精緻度,一開箱就被超高質感的紙盒驚豔,送禮真的是太有面子。母親節快到了,「PEERAGER」畢瑞德推出新作品赫拉 ,是一款視覺上非常柔美,口味上酸度很高的蛋糕,適合喜歡吃酸的女生。

 

   

 

深藍色的主視覺加上燙金字體,蛋糕還有覆上小卡片,也是一樣的歐風花紋,連卡片都幫你準備好了好貼心阿~

 

 

 

   

 

PEERAGER畢瑞德會員卡介紹

PEERAGER畢瑞德有推出『VIP會員卡』,凡到店購買1個經典蛋糕/禮盒即可累積1點。集滿10點可以免費兌換VIP會員卡。 會員享有每季優惠價專屬蛋糕,1年1次的生日蛋糕免費兌換, 以及每次購買蛋糕即贈蠟燭、提袋和燙金禮卡。

 

母親節蛋糕新品-赫拉$720

直接來開箱這款母親節蛋糕,盒子的設計讓人很容易拿取蛋糕,將四邊拆掉就可以輕鬆的把金色托盤拖出來,盒子底部還寫上了一句Thanks for everything, 小細節都不放過。

 

 

   

 

最外層的白巧克力淋面點綴上鮮奶油、花瓣與金珠,氣質高雅,完全展現貴族般的風華氣息。

 

中心切開更令人驚喜,層次非常多元。

上層有一些外酥內軟的手指餅乾,刷上覆盆莓酒糖液,中間粉色的慕絲本體含有柚子醬、法國檸檬果泥、現榨檸檬汁、檸檬皮屑、法國總統鮮奶油,混合而成滑順微酸清甜的慕絲內餡,中間還有一些透明的方塊則是用檸檬原汁製成的果凍丁,下層還有一層檸檬泥。

一入口會被很高的酸度嚇一跳,很像在吃檸檬塔內餡的酸度。但因為加入了莓類與柚子,因此在檸檬酸中又融合了濃郁細緻的莓果清香。如果喜歡酸度高的甜點,這個絕對是市面上少見的蛋糕口味。相對的不喜歡酸的人沒那麼適合。

 

   

 

檸檬果凍畫龍點睛的在軟綿的口感中跳出來,帶來不同層次的口感。甜度最高的地方就是外層的白巧克力淋醬,因此建議從上到下的挖取每個層次一次入口,才能享受酸、甜融合在口中的美妙滋味。

這次的畢瑞德的母親節蛋糕,讓人可以感覺到甜點師傅製作與設計甜點上的認真,從外觀、口味的融合都是高水準的作品,寵愛媽咪就送上一款充滿心意的母親節蛋糕吧。

*本文為邀約文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

 

Peerager畢瑞德蛋糕
地址:台中市西區東興路三段11號
宅配電話:04- 2471-9096
Line:@wsg9681b
官網:http://www.peerager.com.tw/

 

 

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