Item: 天母豆漿
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士林天母的傳統早餐店知名的很多間，位在天母的天母豆漿早餐店是網友非常推薦的一家，雖然不住在士林天母一代，但假日一時興起就特地開了快半小時的車來吃早餐，吃完真的超喜歡！再多來幾次我都願意！文章提供2023的完整菜單給大家參考！

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天母豆漿資訊

天母豆漿寬敞乾淨的店面環境

天母豆漿雖然是賣傳統的蛋餅、飯糰、豆漿等，但是店面整理的非常清爽乾淨，跟許多傳統早餐店相比是很棒的用餐環境，到訪時幾乎都是在地人攜家帶眷來吃早餐，服務人員也很親切。

用餐期間一直聽到櫃台人員在街外帶客人的電話，建議外帶可以打來預訂

天母豆漿菜單選擇多樣，最有名的是蛋餅類，但其他的燒餅、點心、蒸餃、飯糰、饅頭等傳統早餐店開有的也一樣都不少。早上11:00過後也也販售午晚餐限定的餐點。

天母豆漿的招牌蛋餅類，網路上大多人推高麗菜蛋餅，我就點一個來試試看，上桌時候有嚇到，超大一份！裡面包的餡料好多，除了高麗菜、蛋液還有紅蘿蔔與粉絲，餅皮捲起來再切塊，疊高高的非常療育

蛋餅皮真的是酥脆不油膩，中間又吃到青菜的水潤與清脆感和煎蛋香氣，風味雖然樸實但實在非常好吃耶！

很多人也大推韭菜盒子，我原本擔心很油，沒想他是乾乾鬆鬆的外皮，

新鮮韭菜加上冬粉，而且愛吃辣的人一定要請店家加入小魚乾辣椒，味道非常加分！

天母豆漿的餅皮是手工現桿的，餅皮本身就帶點麵粉香氣，吃起來有韌性，重點是吃起來不會油膩膩的，當天用餐看到很多人桌上都有點一份韭菜盒子

正常範圍中規中矩的，屬於爽口型

天母豆漿手工現桿的酥脆蛋餅皮真的讓人印象深刻，以前吃過不少的脆皮蛋餅，好吃歸好吃但都很油，這間難得又脆又不油膩，內餡實在，吃一份可以飽到中午，是我很推薦的天母早餐店。

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