書店裡吃美食?WIRED TOKYO日式洋食信義店,隱身蔦屋書店中的餐廳,市政府統一時代百貨美食咖啡廳推薦

蔦屋書店WIRED TOKYO日式洋食

蔦屋書店WIRED TOKYO日式洋食,書香與美食的完美合奏

來自日本的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE ,一直都被譽為最美書店,每一間分店只要一開幕,都一定瞬間變成當地話題與打卡熱門地點,之前去過松山店與台中的分點,這是第一次來到位於台北信義區統一時代百貨中的分點而且,還是來用餐的!

原來WIRED TOKYO餐廳是跟著TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店一起來到台灣的,店內主要提供日式洋食,空間延續著蔦屋書店一貫的木質美感,這次就來看看他的餐點表現,也體驗一下在最美書店中用餐的美妙。

 

   

 

上到信義區統一時代百貨的五樓,走到底就是蔦屋,複合式的空間左半邊是書店,右半邊則是WIRED TOKYO餐廳,書店占地100坪,有多種書籍與影音的商品,這次的重點則是來到WIRED TOKYO餐廳用餐。

 

WIRED TOKYO 環境介紹

書店與餐廳其實沒有明顯的分隔,很多部分還是有些相連的,因此餐廳空間的打造與書店一氣呵成,一樣都是運用大量木頭,營造有質感溫馨又時尚的氛圍。

不僅有很多圓桌、也有適合辦公的大長桌,靠窗還有類似小包箱的位置,座位規劃多元。

整面的書牆與藍色沙發,視覺通透感很強,空間也非常寬敞

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而WIRED TOKYO信義店最厲害的地方,就是最後方靠近大落地窗邊的座位,可以飽覽信義區的美景,聽說是大家最喜歡搶的位置,今天是晚上到訪剛好可以看到燈火通明的夜景,有點餐酒款的放鬆氛圍,白天則是採光非常好,有不同的景致。

 

   

 

WIRED TOKYO 信義店 菜單/美食表現

線上菜單

我蠻推薦他們新的雙人主廚推薦套餐 $1380元/2人,在信義區的價位來說是蠻合理的,甜點與飲料的部分可以再加價換購。餐點非常豐盛,兩個人真的會飽到不行!吃太飽剛好可以逛逛書店或是在信義區逛街,是完美的整天約會行程阿~

蔦屋書店WIRED TOKYO日式洋食

 

紅果實生火腿沙拉

各種生菜搭上鹹香的沙拉醬,為這個夜晚開啟一個美好的序章。盤中的亮點是豪邁的幾片生火腿,鹹度較高配著爽脆的生菜一起吃,層次豐富。紅果實除了小番茄外還有草莓,額外點綴的脆口堅果會在咬到時散發陣陣香味,竟然還有幾塊葡萄柚。

我常常覺得沙拉看起來簡單但其實是困難的菜色,不是製作上困難而是搭配上的困難,很容易覺得千篇一律、無趣。但這盤沙拉是從頭吃到尾都很精彩的一款,口感口味與色彩都搭配的十分出色。

 

南瓜豆乳湯

喝得出來是真材實料的南瓜湯,搭配豆乳香甜滑順,還有搭配幾塊麵包來增添口感。

蔬菜番茄湯

義式蕃茄湯令我印象比較深刻,裡面的胡蘿蔔燉到透,喝的到每一種蔬菜的香氣與甜味,湯喝起來是很清爽且偏酸的。

 

柴魚片和七味粉的炸薯條

剛端上來的時候柴魚片遇上現炸薯條的熱氣,還會開心的手舞足蹈飄來飄去的,也多了點日式風味。柴魚片香氣濃郁,配上七味粉,是香脆涮嘴的開胃小點。

 

   

 

鹽焗雞腿排佐鮮番茄羅勒奶油

這道菜除了主角鹽焗雞腿之外,還有一顆新鮮的番茄,裡面裝了羅勒奶油,第一次看到這樣的呈現方式,頗有巧思!一開始可以把雞肉沾著羅勒奶油吃,吃到一半在把番茄整個切開來一起搭配。

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不要以為一整盅的的奶油切開會油膩,其實不會,因為整顆番茄提供的果酸可以適時調劑,裡面還有青醬的香氣,搭配雞肉非常對味。

還可以在擠上一點檸檬來提香

雞腿肉吃得出來是使用成本不低的雞肉,平平是腿肉,好不好差異還是可以到很大的。入口就能嘗到一抹濃郁的鹽焗香,咬下雞肉非常多汁鮮嫩,且完全沒有任何腥味,越嚼越香,是超出我預期的肉質。但我們都覺得皮如果可以煎的焦脆一點並提出雞皮香氣,應該可以更出色。

 

鍋燒海賊義大利麵

配料十分澎派的義大利麵,有蝦子/小卷/淡菜/蛤蠣,麵體本身還不錯,不那種千篇一律罐頭死板的蕃茄味,蕃茄的天然酸香氣很足夠,湯汁中又有煮出海鮮的鮮味,下面的湯汁與番茄較鹹、口味偏重。但湯汁較水,所以扒著麵的程度就差了一些。

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熱拿鐵

拿鐵不會感到苦澀,但口感偏水一點,我個人比較喜歡口感稠度高一點的拿鐵。

 

總和莓果

很美的一款調飲,裡面有莓果的果醬與氣泡的搭配,通常氣泡飲常常都會做的太甜,這杯很意外的甜度不高,又帶點莓果香氣,喝起來不甜膩。

 

   

 

日式生巧克力蛋糕

中間的日式生巧克力蛋糕很類似熔岩巧克力蛋糕,口感外面比較紮實,中心切開還是會流漿的質地,帶著一點苦甜的巧克力沾著水果與冰淇淋一起吃,周圍還有再搭上三四種的水果,水果酸甜度讓巧克力蛋糕變的不甜膩,整體口感很豐富。

蔦屋書店WIRED TOKYO日式洋食

第一次來到信義區統一時代百貨的蔦屋書店 WIRED TOKYO來用餐,其實本來期待沒有太大,但用餐完發現除了環境非常舒服高雅之外,餐點表現也超乎我的預期!份量夠大且食材新鮮、每個盤中的餐點搭配上也頗具巧思,是信義區很不錯的用餐選擇喔!

*本文與店家合作,內容為真實心得請安心觀看

蔦屋書店 WIRED TOKYO
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號5樓 (統一時代百貨)
電話:02-2725-1881
營業時間:11:00 am ~ 09:30 pm

 

 

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