金色三麥|被餐酒館耽誤的湯醬專家,線上購物商城開賣,在家輕鬆吃到餐廳招牌料理

「三麥廚房 360」金色三麥的線上購物商城 ,大家對金色三麥一定不陌生,他是網友討論第一名的現釀啤酒餐廳,在大家心目中都是永遠是屹立不搖的聚餐首選。
最近令我很驚訝的是,金色三麥開始推出線上購物商城!做餐飲起家的金色三麥,有完整專業的中央廚房,對於料理研發與食材的選用上絕對有一定的水準。
現在的線上購物商城有分幾種分類:湯醬、湯底、咖哩、滷肉燥、便利煮等,這次我選了好多種有興趣的品項來嘗嘗看,沒想到一吃嚇壞,幾乎全部都好吃,而且價格還很便宜!

裡面湯醬與跟功夫鍋底的部分,是需要自己加食材烹煮的,但可以加速整個備料與烹飪流程,讓廚藝小白都能快速上手!而咖哩、肉燥、冷凍便利煮系列是直接加熱即食的,種類選擇超多,是上班族懶人好幫手呀。

➡ 超爆好喝的功夫鍋湯底:泰式火鍋湯底推薦|金色三麥蝦皇暹羅浴鍋,原汁蝦湯熬煮濃郁鮮美

 

 

 

手工自製番茄紅醬 $88

手工自製番茄紅醬以大量新鮮番茄做為熬煮基底的番茄紅醬,濃郁的番茄酸甜果香。

通常我要做茄醬料理的時候,會買市售罐裝的番茄醬或番茄糊,加入新鮮番茄與各種辛香料來自己調味、不然光用罐頭那個味道非常死板還有點怪味。這個手工自製番茄醬就是完全取代這個步驟,有大廚幫你熬煮調配好,直接來拿跟麵拌在一起就可以!完全不用再調整!

 

料理示範:番茄海鮮義大利麵

材料:海鮮(蝦子/透抽/干貝等)、蒜片、九層塔、義大利麵條、金色三麥手工自製番茄紅醬

做法:

1.起鹽水煮滾,煮義大利麵(留最後三分鐘時間在炒鍋內完成)

2.炒鍋小火煎洋蔥、蒜片、九層塔

3.加入半熟麵、海鮮、手工自製番茄紅醬,拌勻起鍋

我也太會捲麵擺盤了吧!賣350可以吧?

起鍋後可以再淋一點點橄欖油、加黑胡椒與香料粉來裝飾一下

 

料理示範:地中海蕃茄燉蛋

材料:洋蔥、甜椒、蒜片、南瓜、金色三麥手工自製番茄紅醬、義大利香料、孜然粉、紅椒粉、黑胡椒

作法:

1.蔬菜類可以自己替換,我沒買到彩椒,用了小黃瓜、南瓜、胡蘿蔔,先起鍋熱油炒香洋蔥、加入蔬菜類拌炒到軟

2.加入金色三麥手工自製番茄紅醬一起熬煮

3.加大量的孜然、紅椒粉與鹽巴、黑胡椒、其他綜合香料調味

4.打上雞蛋,蓋蓋子小火煮五分鐘

好吃的番茄燉蛋就完成啦!我不小心蓋蓋子悶太久了,蛋有點太熟,蛋黃能夠保持有點半熟狀態是最好的,可以直接配法棍沾著吃,無敵美味啊!

真的太厲害了吧我好佩服自己,好吃到我覺得我可以立刻馬上開一間餐廳!!! (醒醒吧厲害的明明是醬料又不是我XD)

 

 

咖哩樹果泥厚咖哩系列

大量使用天然蔬果與咖哩辛香料熬煮的「果泥厚咖哩」系列,以蔬果熬煮會有天然的甘甜,加上咖哩辛香料的微辣,讓咖哩更有層次。這次使用的是嫩燉雞果泥厚咖哩,裡面有雞腿原塊肉跟咖哩最搭配。

咖哩包使用方式其實很簡單,直接退冰加熱就可以使用,因為有剩些洋蔥我也一起加進去熬煮,建議用不沾湯鍋或是隔水加熱比較不會焦底。

好吃的咖哩超快速上桌,這種便利的冷凍包是上班族的好幫手啊!咖哩樹果泥厚咖哩的風味真的是比較偏果香為主,不會有太重的辛香料味道,風味也是帶比較多甜味的,大人小孩接受度都會很高。

這到底是什麼不明物體啦!!!!!!我盡力了

裡面除了嫩嫩的雞肉塊之外,也有多塊馬鈴薯塊

不假會了,這次來點正常版,燙點蔬菜加炒蛋營養比較均衡

 

 

蔬果濃湯系列 $88

三麥廚房線上商城裡的濃湯不只可以當成餐前湯,也可以直接當成早餐或消夜,所以都選用大量蔬果為基底,有今天嘗試的南瓜濃湯、同系列還有番茄濃湯、白花椰農湯。

剛退冰完會有點水分離狀,不要擔心是正常現象,加熱完成就會變得很濃稠。給掰一點可以盛盤後淋上一點鮮奶油,撒上麵包丁與一些裝飾香料。

南瓜濃湯我也非常非常滿意, 使用台灣在地南瓜與台灣金瓜熬煮,綿密滑順的口感帶有南瓜的高甜度,不輸西餐廳的餐前湯水準,濃度高喝起來也非常有飽足感,喜歡喝南瓜湯的朋友不要錯過!好甜好好喝非常值得買!

雖然南瓜濃湯我自己也會做,但要蒸南瓜、炒洋蔥炒麵粉還要攪打,那搞起來也是頗麻煩的,才$88元直接加熱就能喝真的省時省力,自己買材料加上製作時間都超過這個金額了。

 

焦糖葡萄塔

金色三麥老顧客都知道的必點飯後甜點,現在可以在家自己烤,加熱快速,塔皮烤起來奶香濃郁口感酥脆,加上超濃郁的葡萄餡,一個人可以吃掉好幾顆。

 

金色三麥德式香腸披薩 $110

金色三麥餐廳熱銷經典菜色,邊緣微脆的餅皮,鋪上脆脆多汁的德式香腸,在家自己烤,可以吃到剛出爐熱呼呼的pizza!這價錢真的很可以買回家囤貨~~隨時想吃烤一下就有了!

建議大家不要跟我一樣用錫箔紙,請直接用烤盤,不然烤完會黏住,囧

上面的起司很多,烤完溶化後可以滿滿的鋪蓋住Pizza,裡面是濕潤的,外圍有一些些焦脆,濃郁的起司香氣,搭配上用料豐富的脆口德式香腸,不管當正餐當點心都可以。

這次金色三麥線上購物的各種商品,我自己有點驚訝,表現是完全超出預期的,畢竟這一兩年來已經吃過太多冷凍產品、加熱產品,但金色三麥的餐飲水準真是沒話說,可以將冷凍品做得跟餐廳內用一樣美味,而且每個商品價格也都比我想像中得還低(有時還得揉揉眼睛想說這….太便宜了吧?)

讓你家的料理快速進化,廚藝技能點數直接+50分(笑),推薦給廣大上班族!囤貨囤起來~
*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

金色三麥 線上購物網站 :https://lebledor.1shop.tw/

金色三麥官網:https://www.lebledor.com/

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