居酒屋吃來吃去都一樣嗎？可以來新串看看！
台北居酒屋不計其數，不論是裝潢或是販售的品項，大多數都大同小異，通常只能在食材的選用以及師傅的烤功上面做出些區隔。而這次終於讓我感到一點新意了！感謝友人帶我來新串New Trend，認識這間又酷又好吃的東區居酒屋！
新串居酒屋位在忠孝敦化的巷弄內，從捷運站步行不用五分鐘，同條路有知名的八色烤肉。
第一次路過還不曉得已經到了，因為我腦中一直在尋找記憶中那種木頭裝潢、旗幟飄飄、有大酒桶的居酒屋。我們還開完笑說門口一定要掛一個『一生懸命』的牌子~真的很想說come on可不可以有創意一點?
所以當我發現新串這樣新潮的裝潢時，覺得十分耳目一新。從外觀就感覺得出來，不是走大家熟悉的那種日式路線，而是有點中西合併混搭風格。
裡面燈光非常昏暗，很有bar的氣氛，牆壁上很像日式繪風的插畫，仔細看其實非常有趣，左邊第二幅還在拿手機自拍呢！
除了方桌之外，店內一半空間就是這個吧台，可以近距離欣賞調酒秀。串燒+調酒的搭配我還是第一次看到。
整體裝潢帶有日式元素又不落俗套，結合了現代酒吧的設計風格，難怪當天看到好多妹子去用餐！是年輕人會很喜歡的氛圍。
新串菜單
酒單做的很給掰，是一張捲起來的地圖，你還得先把他攤平。左上角的十字方位代表的是酒的特性，下方的日本地名則是調酒名稱，基酒與風味都可以看的出來，但其實直接問服務生推薦最快了，不然會迷失在這張地圖裡面超久XD
日式炸牛蒡 $180
超級好吃的一個炸物小點，上面撒上甜甜的白糖，再加上鹹鹹的胡椒鹽，香酥涮嘴
胡麻豆腐沙拉 $140
通常我是不會點豆腐沙拉的，因為一大碗真的很飽，吃完什麼都不用吃了。但如果人多的話倒是可以合點一份，墊墊肚子省荷包XD
花生醬起司牛肋條 $180
剛入口的味覺會被他的起司與花生醬的味道搶走，後面才吃得出牛肉，整個搭起來我不是很喜歡，鹹甜鹹甜的是一道有創意但不是很協調的餐點。
燻鮭魚洋芋捲 $200
煙燻鮭魚對我來說是有些膩感的，但裡面巧妙地搭上的口感綿滑的馬鈴薯泥，瞬間變得十分細緻柔軟，融合得恰到好處，這道就是創意又好吃了。
調酒我覺得普普~XD
柚香松阪豬 $160
脆口的松阪豬，保留著豬肉的口感與豬肉的甜味，吃起來十分滿足，柚香則多了一點清新果香，解了膩感，非常好吃啊，而且烤的超完美!
松阪豬炒水蓮 $180
炒得有點偏鹹，但香氣是很不錯，脆口度也抓得好，松阪豬則被切成小小的肉丁
鹽烤雞肉蔥串 $120
從幾串串燒吃下來，我非常肯定師傅的串烤功力，像這雞皮可以烤到非常酥脆、焦香，但又不過頭，皮脆肉多汁，擠點檸檬提味就完美了
月見牛油拌飯 $120
月見牛油拌飯，著實把我跟朋友嚇了很大一跳！看起來其實平淡無奇，很多居酒屋都有類似的料理，但他牛油的香氣真的太殺了！與生蛋黃拌在一塊真是一絕！不用什麼料就能夠讓你想要整碗扒光，是當天很令人驚喜的一道菜！
Asahi生啤酒 $150
未成年請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
明太子奶油雞肉烏龍麵 $260
我其實不太懂為什麼居酒屋這麼愛推出明太子奶油烏龍麵XDDDD，是因為台灣人很愛吃嗎?
我自己對於奶醬與明太子沒什麼特別的喜好，但如果你喜歡這種奶醬的話，這個麵基本上也是沒什麼失誤的，跟老串角居酒屋的白醬烏龍麵比起來，味道是比較豐富一些，但價格有貴了一點
日式煉乳丸子 $100
炸丸子實在完全沒有不好吃的道理！上桌的時候熱呼呼的，外皮還有點點脆感，咬開中心膨脹成中空，接近稠狀的麻糬質地，甜甜的煉乳與花生粉香氣，好吃100分！
新串 New Trend給我留下不錯的印象，烤物技巧精準，食物也有想辦法在常見的料理中增加一點創新元素，環境時尚漂亮，當然還有許多調酒，這點是其他居酒屋很少見的。
雖然我跟朋友還是覺得，吃串燒配啤酒才是最對味XDD，但人都是貪心的動物，多點選擇性也沒什麼不好呀~
❤Lexie推薦菜色：鹽烤雞肉蔥串、 柚香松阪豬 、日式炸牛蒡、 月見牛油拌飯、 日式煉乳丸子
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地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
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