雪花齋台北店-要先預訂的砂糖蛋糕,台中百年老店涮嘴古早味

雪花齋台北店-要先預訂的砂糖蛋糕,台中百年老店涮嘴古早味

最近風靡了周遭朋友的南京三民美食雪花齋台北店,原是發跡於台中豐原,1900年創立已是百年的老店,台北店則是開在南京三民站附近,鹹蛋糕與砂糖蛋糕捲都很熱門。聽說晚去就會常賣光,建議先電話預訂才不會撲空喔! 這次感恩朋友贈送一盒給我,就試試看到底這種傳統的砂糖蛋糕有什麼特色。

雪花齋台北店-近南京三民

雪花齋台北店-要先預訂的砂糖蛋糕,台中百年老店涮嘴古早味
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雪花齋台北店販售許多傳統的中式糕點,蠻適合過年過節送禮來這裡挑選。聽說綠豆椪很厲害、白豆沙、鹹蛋糕、蛋糕捲都有賣。

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我上了官網看發現官網怎麼比現場便宜10塊 ?

但目前2023版網站測試改版中(2022/11/5 -12/31 ),訂購請洽專線訂購04-25668266 或洽[email protected]:  @snow1900 大家再留意一下囉

雪花齋台北店-要先預訂的砂糖蛋糕,台中百年老店涮嘴古早味

砂糖蛋糕捲盒裝6入$258元

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原本真的不知道大家在瘋什麼,不就是古早味蛋糕裹砂糖? 而且價位真的算蠻高的。

吃了一口發現跟想像中的不太一樣,他非常軟綿蓬鬆,又軟又有彈性的蛋糕體,非常濕潤完全不乾口,這點就贏了大半。採用古早味台式做法,以新鮮的蛋佐以材料攪拌打發,烤焙出鬆軟適中的蛋糕體,製成扁薄的方型,捲曲成形,再撒上香甜的細砂糖。

滿滿的砂糖讓你吃起來有種卡滋卡滋的細沙口感,跟小時候吃的比起來這款真的更好吃,有種升級版的感覺,而且沒有任何的奶油夾心,相對來說比較低卡健康。

雪花齋台北店-要先預訂的砂糖蛋糕,台中百年老店涮嘴古早味

厚厚蓬鬆的蛋糕捲,香氣十足,加上砂糖的甜度與口感,吃一塊就莫名其妙整盒吃光光了,甜度也拿捏的蠻剛好的,我覺雖然不便宜但是吃起來挺滿足。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:雪花齋台北店
  • 所在地址:台北市松山區八德路四段187號臺灣
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
  • 店家電話:0225790439
  • 評價:★★★★

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