芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

吃麻辣鍋也能優雅舒適。小巨蛋附近的這家『芳朵法式麻辣鍋』真的是無意中發現的,一開始覺得法式麻辣鍋聽起來有點不妙,會不會是搞了很多噱頭但其實華而不實? 但用餐完覺得『芳朵法式麻辣鍋』還蠻值得推薦的,餐點相當精緻,不論鍋底、食材結了一些法式或歐式特色,頗有獨特之處,如同西餐廳般的優雅環境還有多間包廂座位,提供聚餐的高度隱私性。服務生也超級nice,真的是用西餐廳的規格來服務,這點讓我印象很深刻。

芳朵麻辣鍋【消費須知】

(1)每人鍋底費用99元,不限賓士鍋、鴛鴦、單鍋。
(2)每人低消350元,另收10%服務費。
(3)110公分 以下不收鍋底費用
(4)用餐時間120分鐘
(5)自備酒水需加收開瓶費,300元/瓶。

點我購買Klook 85折餐券

是說這個餐券我頗有微詞。到場才被告知一桌只能使用一張,且85折、送肉是二選一優惠,還有週五不能用等等限制,最後還是有送我們一盤肉。其實klook網頁上面的使用規範通通沒有寫這些,建議購買前電話詢問店家問清楚喔。

『芳朵法式麻辣鍋』小巨蛋麻辣鍋推薦

芳朵法式麻辣鍋位在大樓裡面的二樓,為了走出跟一般中式痲辣鍋店截然不同的氛圍,從大廳的裝潢就能看出,保留了一個很大的休息區域,把放花藝與舒適的沙發坐位,營造低調高級的質感。值得特別說明的是服務態度非常好,我們自己帶了無酒精的葡萄酒,最後優惠沒有收我們開瓶費(跪謝),還主動提供冰桶、酒杯,從代位到整體應答的細緻度,都讓人倍感貼心,所以價位稍高一點我是覺得完全OK!

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

很少麻辣鍋進門就能看到冷藏肉的冰箱,以及整櫃的紅酒櫃吧!

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

我們這次幸運被安排在包廂圓桌,隱私性非常好,桌上備有服務鈴方便你找到服務生。

芳朵麻辣鍋湯底介紹 鴨血豆腐無限續加

每人頭開鍋費$99,不論選幾種鍋底都不用另外加價,但他建議4人以上作鴛鴦鍋比較好。我們選擇普羅旺斯雞湯鍋與麻辣鍋。

普羅旺斯雞湯鍋使用老母雞、金華火腿、豬蹄、各式香料與蔬菜熬煮出來的,聽起來怎麼有點像醃篤鮮還是佛跳牆的湯底材料(笑),但這鍋湯大家都一致推薦,喝起來完全沒有粉泡的那種感覺,湯雖清但喝起來有雞湯的溫潤與鮮甜,每人都喝了好幾碗。如果想要點一個清爽口味的,這個湯底很推。

麻辣鍋本來不抱期待,結果也出乎意料的沒有掉漆,整體餐飲表現可說都在水準之上。麻辣鍋香氣十足不死鹹,屬於麻辣都夠味但不嗆的類型,後來我們有反應再請他加辣,服務生另外拿一碗辣料來添加,是真的加上一點就會辣度大提升。很多麻辣鍋店怎麼加辣都不辣我也是很黑人問號,像是令我印象深刻的和牛涮…。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

『芳朵法式麻辣鍋』最讚的地方就是鴨血豆腐無限續加,而且品質非常好,一家麻辣火鍋好不好吃,鍋底真的要佔很大分數。鴨血與豆腐雙雙過關,入味十足且口感軟嫩,我們也許加了不少次。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

極品松露蒸蛋 $99 (一位)

松露蒸蛋聽說是招牌,小小的一個玻璃容器,蒸蛋質地滑嫩,松露也很濃郁,但價位偏高,很喜歡吃再點即可

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

黃金爆漿芝士蝦球 $75(1個)

聽說也是芳朵義式餃拼盤的招牌小點,外面真的是用滿滿的蝦漿製成,可以吃出滿嘴蝦肉的甜味,中心的起司嘗起來沒有味道,但可以拉很長…算是視覺效果大於實質風味,味道上完全沒有加分。很希望起司可以拿掉,直接給我蝦球就好了。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

芳朵義式餃拼盤 $189


這個芳朵義式餃拼盤我覺得是芳朵法式麻辣鍋的必點菜色,除了長得七彩漂亮之外,口味也完全在線,不是只是賣顏質而已。
有松露蝦與明太子花枝兩種口味,餃皮QQ內餡飽滿,用料毫不手軟,松露香氣也非常重,這個我覺得點兩盤都值得。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

大腸頭 $189

滷味也是麻辣鍋最重要的食材之一,大腸頭也滷得很入味,口感軟嫩

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

小農綜合蔬菜盤 $260

跟小農合作的蔬菜盤,還蠻新鮮的

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

老油條 $65

老油條也算不錯,酥脆度夠,我們點了兩次

西班牙伊比利豬6oz $500

肉類價格算是正常的水平,伊比利豬肉質柔軟帶有豬肉香氣,不錯可以推

Prime CAB安格斯棉花牛6oz $380

棉花牛不知道是哪來的稱號,叫雪花牛就已經夠惱人了(並沒有雪花牛這個部位),大概也是跟雪花差不多,油脂分布較多的部位。涮起來口感上尚可,是平價肉品的好選擇。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

板腱牛6oz $340

板腱通常一定會稍有咬勁些,但芳朵法式麻辣鍋的肉品吃下來我覺得水準都算中上的。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

紐約客6oz (klook兌換)

這個是屬於肉感比較足的部位,切得很大片,油花少肉質較有咬勁也不錯吃。

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

海圓舞曲 $1380

巴拿馬qq蝦、馬來西亞海白蝦、透抽、九孔鮑、鮭魚、曼波魚、鯛魚、蛤蜊
海鮮的水準都很不錯,魚片蝦子等新鮮度佳,只是那個白色曼波魚皮最後沒有人要吃XDD

芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦
芳朵法式麻辣鍋|小巨蛋麻辣鍋,火鍋也能吃出法式優雅,包廂聚餐餐廳推薦

『芳朵法式麻辣鍋』結帳4人結帳金額$4850,人均通常會超過一千,給大家參考。整體來說芳朵法式麻辣鍋的湯底與食材選用上,是看的見用心,服務貼心環境讚,推薦給喜歡細緻用餐體驗的人。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:芳朵法式麻辣鍋
  • 所在地址:台北市松山區光復北路98號2樓臺灣
  • 營業時間:
  • 店家電話:0225789696
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    ★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀