瀧厚炙燒熟成牛排|料超多羅宋湯喝到飽、燉飯都好吃,南京復興松山區平價牛排首選

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瀧厚炙燒熟成牛排自從吃過一次,就變成我心中的中價位牛排的首選,之前在南京復興附近的復北店內用餐過,也趁疫情優惠外帶過幾次,這次又再度回訪測試一下穩定度,第二次內用經驗一樣好,點的牛排跟上次一訪是不同的,兩種牛排我都蠻喜歡得,以價位來說絕對物超所值了!

瀧厚炙燒熟成牛排外帶優惠

近期又推出了超殺的外帶優惠,大家真的要把握!!文末有介紹,想看外帶優惠可以直接拉到最後。點板腱送板腱,牛排買一送一,真的是老闆發瘋~再送燉飯跟濃湯,我一個人是吃不完一份外帶餐點的!

2022/6/10優惠更新:全品項牛排送版腱,其餘主餐送梅花豬

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瀧厚炙燒熟成牛排環境介紹

瀧厚炙燒熟成牛排的台北.復北店位在南京復興捷運站步行三分鐘就到了,也是我時常會經過的地方。

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這次被安排到地下室用餐,走下來才發現原來地下室占地超廣,當天不小心被我包場(一樓坐滿了),用餐環境非常好,都是沙發座位,也有長桌適合聚餐。

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地下室一樣有飲料機、湯品喝到飽、調味料

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玉米濃湯/羅宋湯 喝到飽

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大家都知道,來瀧厚除了吃熟成牛排之外,最大的重點就是它的超強羅宋湯

滿滿爆量的牛肉,這種等級的湯可以無限續喝我黑人問號阿!而且不用擔心很快就見底,服務人員都會不斷補,料這麼多也完全不怕你喝,風味飽滿,有濃郁的番茄酸香與香料與洋蔥熬煮出來的甜味,這次認真喝了兩大碗!

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好爽喔!!我超愛喝羅宋湯,它的香料、鹹度、濃郁度都掌握得很好,還有大量的牛肉塊

瀧厚炙燒熟成牛排 菜單

首推套餐,只要加139就有一整套(沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點),是很有誠意的加購價。

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附餐麵包

香香的大蒜麵包,外酥內嫩,蒜味足夠

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蒜香蛤蠣

蛤蜊新鮮肥美,在牛盤餐廳比較少見的配菜,蒜味為蠻濃郁的。

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主廚沙拉

建議大家都搭套餐就好了,裡面就有沙拉。

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法式牛肝菌燉飯

法式牛肝菌燉飯也是瀧厚的招牌之一,這個兩人以上再加點不然會過飽,他們燉飯真的做的不錯,收汁、米粒的Q度都已經掌握得非常好,牛肝菌的風味中等、奶味也不過厚重,燉飯作為一個配菜而非主食,我不希望它味道過重,因為奶醬醬汁很容易出現膩感,但他濃度掌握的也很好,也有洋蔥的甜味。我還蠻欣賞這個風味,是會想一口一口接著吃下去的。

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澳洲和牛霜降沙朗心 $680

瀧厚炙燒熟成牛排每次上桌還沒吃就賞心悅目,那個烤網的焦紋簡直就像美味印記一樣,是個好吃的保證。澳洲和牛霜降沙朗心使用澳洲最高等級M9和牛,7oz這定價真的是很划算了,在日式燒肉店點$680的澳洲和牛可能才三五片吧(笑)

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澳洲和牛霜降沙朗心 優惠活動

最近的這個優惠活動實在太殺,原本A套餐要加價$139,現在只要點莎朗心主餐,加$39就能升級A套餐,有夠神扯,大家一定要把握阿阿阿阿!

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莎朗心十分厚實,所以上桌的時候是用鐵盤來保溫,油花分布均勻,肉質軟嫩,追求牛肉嫩口的朋友必點個,我是做五分熟,尤其鐵板會加熱隨時間會再更熟一點點,建議大家不要超過這個熟度比較好!如果覺得太生也是可以請服務生幫你回烤喔!

牛肉軟嫩多汁、紅潤但不帶血,肉香味足夠,真的好吃!如果你喜歡黑胡椒醬的,它的醬汁做的也不錯老公很愛,我自己則是海鹽派的,喜歡沾點海鹽跟黑胡椒提味,帶出牛肉甜度,相當美味。

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炙燒熟成肋眼牛排 $650

肋眼的部位則會帶著一層油花,師傅會特別再將油脂烤過,所以邊邊會有點脆脆焦焦的口感與香氣,吃起來也不會那麼膩口,處理上可以說是相當細心。

肋眼牛排切的沒有沙朗心那麼厚,但是份量是更多的有10oz,因為肉較薄所以使用磁盤來上桌,才不會加熱過頭,根據不同的肉排厚薄度,盛盤方式就不一樣,做餐點有沒有用心都在細節處可見。

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一樣有超美焦紋,表皮的香氣、肉質掌握都相當完美,帶有油花的部份吃起來就有特殊的牛油香氣,兩塊肉的香氣與口感完全不同。跟沙朗心比起來,肋眼的肉會較有咬勁一點,看自己喜歡哪種口感,這兩塊我都覺得很好吃~

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除了牛排之外,我超愛它附餐搭配的蜜地瓜,是甜滋滋的風味,質地細緻又QQ的,蔬菜不一定會吃完但這個地瓜每次都會被我吃光光!

瀧厚炙燒熟成牛排 外帶優惠

瀧厚外帶餐真的有種賠本賣的嫌疑,主餐點板腱牛排買一送一,再送牛肝菌燉飯、玉米濃湯,點其他排餐也一樣會送炙燒梅花豬排、燉飯跟玉米濃湯,反正只要點排餐肉都有兩份!但只有板腱是送板腱!

2022/6/10優惠更新:全品項牛排送版腱,其餘主餐送梅花豬

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外待包裝做得很仔細,選用的紙盒都很不錯,尤其是外帶湯品的紙杯超有質感。

圓形便當盒裡面就是一份排餐,加上蔬菜跟地瓜,拿開上層下面就是滿滿的燉飯,一份吃起來就已經有夠飽了,再加上方型紙盒裡面是贈送的另外一份排餐,以及湯品,女生根本是吃不完啦~~

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瀧厚外帶 板腱牛排買一送一

瀧厚的板腱我吃過很多次了,用的肉質算是不錯的,因為板腱如果用差一點的品質就是老軔難咬,回天乏術。但瀧厚的板腱以這種平價價位已經無可挑剔。

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瀧厚外帶 炙燒戰斧豬排送炙燒梅花豬

不吃牛就吃豬吧!戰斧豬排有醃漬過的香氣吃起來超級嫩口,梅花豬口感就會比較硬一些

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湯品都是附贈玉米濃湯,也可以加價$39換成羅宋湯!想念羅宋湯的朋友這樣一杯$39也是挺划算的啦!

*本文為店家邀約體驗文,內容為真實用餐心得請安心觀看*

—分店資訊–
台北民生店
02-2761-0068
台北市松山區民生東路五段99號1樓
台北大安店
02-2701-5885
台北市大安區和平東路二段183號
台北復北店
02-8773-6900
台北市松山區復興北路69號

台中中科店
04-2463-0948
台中市西屯區永福路174號

嘉義國華店
05-222-1098
嘉義市西區國華街238號

店家/景點資訊

  • 店家名稱:瀧厚炙燒熟成牛排
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區復興北路69號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話:02 8773 6900
  • 評價:★★★★★

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