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年三十鐵板串燒居酒屋,精緻美味100%回訪率!國父紀念館美食

年三十鐵板串燒居酒屋,精緻美味100%回訪率!國父紀念館美食
--用餐時間2021/4 關於我與年三十的緣分,曾經分享在臉書的貼文中,有興趣的人不妨看看,到現在想起來還會起雞皮疙瘩哈哈! 曾經聽說年三十的廚師來自日本,特色就是台灣比較少見的鐵板串燒料理,光聽其實很難想像鐵板串燒料理在做什麼,或是跟炭烤串燒相較有什麼不同。吃完發現原來鐵板真的可以做出千變萬化的料理,跟常見的居酒屋串燒比起來,菜色精緻度大為不同,能做得更加細緻,口味也不像一般居酒屋般重鹹,很能吃...

科技大樓咖啡廳RUFOUS COFFEE ROASTERS|自烘咖啡豆,經典台北必訪咖啡廳

科技大樓咖啡廳RUFOUS COFFEE ROASTERS|自烘咖啡豆,經典台北必訪咖啡廳
所有台北的咖啡愛好者,應該都對RUFOUS COFFEE ROASTERS不陌生,開業超過11年來也累積出眾多的鐵粉,更是許多咖啡迷心目中最具代表性、台北必訪的自家烘豆咖啡廳之一。在2019年國外旅遊網站「Big 7 Travel」選出《2019亞洲50間最佳咖啡店》的名單中,台北入選的三間咖啡店,第一名就是名聲響亮的Simple Kaffa、再來就是16名的RUFOUS Coffee Roast...

台北鰻魚飯|三河中川屋,焦香鰻魚表皮脆口,日本鰻魚職人進軍鰻魚飯戰區

台北鰻魚飯|三河中川屋,焦香鰻魚表皮脆口,日本鰻魚職人進軍鰻魚飯戰區
不曉得是不是有人規定鰻魚飯就是要開在中山商圈(笑),濱松屋鰻魚飯、鰻 江戶川、肥前屋等,還有更多舊的、新的鰻魚飯店家都集中在這一級戰區。來自日本名古屋、曾獲得米其林肯定的鰻魚職人「中川浩希」,也進軍台北中山區的鰻魚飯戰區,三河中川屋自從開業以來我一直聽到不少好評(當然也有蠻多普評),這次就特別與朋友來吃吃看。 三河屋選用台灣雲嘉南的鰻魚「活鰻」現烤。不同於口感鬆軟的關東派,三河屋使用關西派手法調理...

糕·食寤|重現傳統家鄉味-宅配米糕年糕蘿蔔糕、草仔粿/素食可食

糕·食寤|重現傳統家鄉味-宅配米糕年糕蘿蔔糕、草仔粿/素食可食
從小我就生長在一個美食家庭,奶奶過年會用爐灶燒柴火,自己用米漿做純素的菜頭粿(蘿蔔糕)、紅豆年糕,還有我們家特有口味的米糕;端午則會聯合鄰居的婆媽們一起綁粽子組成粽子家庭生產線,尤其奶奶長年茹素,早已習慣家裡的米食都是全素的方式來呈現。 這次認識了糕·食寤,如同完整的重現我記憶中的家鄉味,就算現實早已物換星移,而傳統美食的味道就像烙印般的刻在細胞裡,吃一口彷彿能聽見以前廚房的鬧聲、看見爐灶上的蒸氣...

she design tapas soju bar信義區酒吧 高水準的創意韓式料理!市政府美食推薦

she design tapas soju bar信義區酒吧 高水準的創意韓式料理!市政府美食推薦
念一句微醺咒語,開啟美食美酒的絢爛冒險 離在市政府不遠的she_design tapas soju bar是間信義區知名的酒吧,經過了幾次的改裝,現在she_design tapas soju bar的風格前衛、魔幻、浪漫,不只是裝潢、調酒稱得上網美又浮誇,酒類融合韓國燒酒當作創意發想,餐點除了許多創意韓式料理小點,甚至有難得一見的美味人蔘雞湯,水準超出預期。整體來說是間要喝酒、要吃飯、要拍照都可...

一之鄉中秋禮盒,史上最狂聯名中秋月餅,與四間知名品牌合作,創意口味月餅!

一之鄉中秋禮盒,史上最狂聯名中秋月餅,與四間知名品牌合作,創意口味月餅!
是台灣人一定都認識一之鄉,長年來都是糕點、彌月禮盒的首選之一,尤其是瘋迷了40多年的蜂蜜蛋糕,是大家從小吃到大最熟悉的美味。今年中秋推出的【一之鄉】眾星拱月 中秋禮盒,完全突破我的想像,即便是老店依然玩出了新創意,認真覺得這個企劃超!級!強! 不僅一口氣聯名了四間台灣的知名餐飲品牌(三顧茅廬、鮮茶道、怡客、博多拉麵),口味又十分創新美味,有驚豔到我,還沒準備好中秋禮盒的朋友真的可以列入選項!跳脫了...

夏日低卡高蛋白食譜|油漬番茄蒜香雞胸義大利麵、花椰菜米雞丁蛋炒飯(ft.餘元堂雞舒肥胸肉)

夏日低卡高蛋白食譜|油漬番茄蒜香雞胸義大利麵、花椰菜米雞丁蛋炒飯(ft.餘元堂雞舒肥胸肉)
上一篇寫過懶人怎麼用餘元堂舒肥雞胸肉準備午餐,免開火10分鐘組裝完成的餐點,今天稍稍開個火,但這次分享兩個食譜,也都是腦殘等級的簡單,但成品真的蠻好吃的!尤其是油漬番茄義大利麵真是出乎我意料,超級美味啊!今天一樣都會用到餘元堂舒肥雞胸肉,想看更多介紹請參考前面的文章 即食舒肥雞胸肉 餘元堂,健身餐備餐快速搞定 懶人低卡雞胸肉食譜|免開火10分鐘完成低卡高蛋白餐! 餘元堂雞舒肥胸肉料理  ...

屋咖人|苗栗頭份質感咖啡廳,木材行喝咖啡-手沖咖啡/拿鐵/蛋糕

屋咖人|苗栗頭份質感咖啡廳,木材行喝咖啡-手沖咖啡/拿鐵/蛋糕
屋咖人 Vug Ka Ngin在苗栗頭份可以說是近期來快速竄紅的一間咖啡廳,屋咖人的客語發音即為「家裡人」的意思(逼我老公教我念10遍),在疫情以前常常周末到都是客滿的,裡裡外外都是排隊人潮。 屋咖人 Vug Ka Ngin有特的地方在於老闆家中是經營木業,咖啡廳位址就選在自家製材廠的對面,而咖啡廳的裝潢也使用了大量的木造,打造出溫馨又獨樹一格的木棧板咖啡廳。   這天到訪時也是在外面等...

懶人低卡雞胸肉食譜|免開火10分鐘完成低卡高蛋白餐! 餘元堂雞舒肥胸肉料理

懶人低卡雞胸肉食譜|免開火10分鐘完成低卡高蛋白餐! 餘元堂雞舒肥胸肉料理
  吃過餘元堂雞舒肥胸肉才知道什麼是好吃的雞胸肉 我自己買多很多品牌的冷凍舒肥雞胸肉,餘元堂真的數一數二的好吃!首先餘元堂雞胸肉厲害在原味的狀態下你也吃不到什麼雞臭味,其他牌子雖然有出很多種口味,但就是多添加了很多調味料阿,寧願買原味的雞胸然後調味自己來,這樣吃得更安心。 再來常買冷凍雞胸肉的人應該知道,常常會有兩個極端,要嘛很柴要嘛很軟爛。餘元堂雞舒肥胸肉切下去都能感覺到他的多汁,直接...

宏匯廣場美食|Gino pizza世界冠軍Pizza道地拿坡里餅皮,平價又美味/菜單

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Gino pizza是位於宏匯廣場的7F 美饌天地 ,這天剛好有機會來到位於新莊的宏匯廣場看表演,宏匯廣場美食餐廳相當多,赫然發現竟然有我的pizza口袋名單Gino pizza進駐,真是得來全不費工夫,宇宙大概聽到我的許願給我一次這麼恰巧的機會。 Gino pizza是由2017台灣區冠軍Gino 鄭羽辰所創立,其中白色熱情更於2018年榮獲義大利職人比賽中榮獲世界亞軍。 Gino曾赴義大利拿坡...