【京站甜點】Pinede彼內朵日本名古屋甜點,超綿密起司蛋糕,生日蛋糕下午茶

Pinede彼內朵是來自日本名古屋法式甜點店,在日本與台灣已累積了16間分店。這間Pinede是在台北車站/京站廣場的B3,位置在邊邊角角不是很好找。最近正值草莓季,櫃上好多草莓蛋糕與草莓派非常吸睛。這次買了一個草莓派,以及三顆招牌的MINI起司,覺得兩種品項都表現得不錯,推薦給大家不管是生日蛋糕下午茶,都很合適。

一年一度情人或另外一半的生日,你們都怎麼準備?
老夫老妻如我們,日子過得越來越平淡,但平淡中也有種穩定安心的幸福感。
說也奇怪,豐滿哥對於如何慶祝生日不太要求,唯一的堅持就是一定要吃蛋糕吹蠟燭,好像小孩啊(笑)。

草莓狂想/售價:580(6吋)

草莓季當然得買草莓蛋糕了,六吋派皮上疊了像座小山丘似的草莓,令人看了垂涎欲滴,上面還有一點點的小裝飾,更添幾分可愛。

切開後跟我想像中不太一樣,並非只是一般的塔皮,他的下半層其實是起司塔,中間起司有緊實的口感與香氣,外皮是較為酥脆的塔皮。

中層卡士達醬,帶著清新的檸檬香氣,我非常喜歡,最上層則是草莓,上面有刷上果膠。

草莓新鮮,每一顆都是大顆飽滿沒有任何缺陷,咬下去很多汁帶點微酸,讓壽星豐滿哥大讚這草莓真好吃!下方的起司塔也不會很甜,吃起來頗有層次,這樣的價格我覺得算合理的。

 

外帶盒與店家本身的色系很一致,白與淡綠色的組合,清爽高雅。

 

MINI起司繽紛禮盒3入/售價:150
本來只想買個蛋糕,但旁邊的小起司真是太吸引人了,感覺是店家的招牌甜點,不買一下實在手很癢。店員解釋說,是重乳酪蛋口感像是慕絲,令我非常好奇,腦波很弱就下手三個。選了草莓、覆盆莓與巧克力三種口味。

雖說小小一個$50不太平價,但這個mini起司讓我們兩個都大愛,我覺得分數比草莓塔還高。乳酪的香氣濃郁,口感卻真的像是慕絲般的輕柔綿滑,不像一般重乳酪的緊實綿密,吃起來也完全不膩。只是兩種莓類口味非常接近幾乎分不出差異,建議大家可以選擇口味差一大一點的。


小短評:滿分都是5個
食物:●●●●
價格:$$$
交通:●●●●
再訪度 :●●●●

店家資訊
Pinede彼內朵
地址:台北市大同區承德路一段1號B3(京站內)
電話:02-25525222

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