說到鰻魚飯為什麼迷人，大概在於它的稀少、在於烤鰻功夫的高深，每當想到那股烤鰻的醬香氣與細嫩的鰻魚肉，口水都快滴下來。不曉得愛吃鰻魚是不是會遺傳，我娘非常愛吃鰻魚飯，是生日的時候會特地央求我爹帶她去吃的那種喜歡。我大概也得到了一些愛吃鬼的基因，這次來訪的「近鐵餐飲 鰻 江戶川」是在日本發跡超過60年的知名鰻魚飯專賣餐廳，許多人到京都都會特地朝聖，而海外的一號店，就開在了台北中山區，這裡...

這間『橫濱家系拉麵特濃屋』，算是家系拉麵中網路聲量排名相當前面的一間，地點位在中山北路巷內，這天下著小雨，來碗拉麵就是最完美的搭配了。這次用餐心得覺得相當喜歡，另外一間家系拉麵『大和家』也很不錯。因為下雨沒什麼排隊人潮很快就入座，真幸運。 其實在台北吃過的拉麵也不算少數，但會二訪的店家其實不太多。特濃屋就是其中一間，試了近年比較流行的雞湯、蝦湯、淡麗系或其他創意拉麵，偶爾就是想回歸重砲豚骨湯頭的懷...

近年日本品牌的迴轉壽司大舉攻台，每天都是大排長龍，用餐時間都要登後一兩小時以上，抽號碼、補位、app各種麻煩訂位方式，都消滅不了我們愛吃壽司的熱情。壽司郎挾著在日本擁有近500家分店的魅力，在台灣開了第二家海外分店。 熱愛壽司的我之前也拜訪過藏壽司、Hama壽司，還有一間合點壽司因為內湖太遙遠一直無法達成願望，許願拜託開來市區一點的地方。 以目前吃過的三間做比較，壽司郎是唯一一間我覺得滿意、想要再...

喜舍居酒屋是我們2018年發現的小驚喜，餐廳位在交通不算太方便的萬華東園街，龍山寺捷運還須轉公車。但吃過一次我便念念不忘，一直想要再訪。喜舍居酒屋算是這個街區附近餐點製作用心、精緻程度也令人滿意的餐廳，雖然相較於東園街其他小吃來說，價格稍貴一點，但真的物有所值。   2020.2月更新第二篇文章，吃了更多菜色，快去看喔! 喜舍酒食串燒，溫馨美味的串燒、烤物，一試成主顧   講到...

幾個月前第一次拜訪台北無菜單料理-中和竜壽司，我跟豐滿哥都留下深刻印象，逢人就推薦，時隔不久又來二訪了。竜壽司首訪的環境與料理介紹請看這裡。 無菜單日本料理的樂趣就在於即便短時間內再訪，也不會吃到太多重複的食材，每一次的用餐都像是全新的菜單、全新的體驗。這次除了嚐到更多不同的漁獲之外，更體會到"調味料"的重要性，雖然在料理中只是配角，卻扮演著能不能將主角昇華到另外一個層次的重要任務。 每次坐定便從...

松江南京捷運附近的小六食堂日本料理，在網路上頗負盛名，總是大排長龍，網友評論則有些褒貶不一。曾經路過幾次想賭賭運氣，總是失敗而返。這次特地提早到門口訂位，很順利就進來了。 訂位/排隊的方式如下，請大家一定要仔細看清楚規定，特別劃紅字提醒大家，想要排內用位置，一定要到店門口櫃台上有放置一個神秘小本本，寫上自己的資料，別傻傻的跟著隊伍排起來，到時候是依照填寫的順序來叫名的。以吃晚餐為例，建議17:00...

曾聽朋友大推一幻拉麵，有著超濃郁蝦湯頭，尤其是麵上炸麵酥令他印象深刻，讓本來對這間拉麵店不具太大興趣的我，都被說的心癢癢的。後來又去了另外一間五之神製作所，嘗試更加濃郁的豚骨蝦湯沾麵，兩間都是主打超濃郁蝦湯。 平日的晚間邀了友人一起來報到一幻拉麵，位在信義店在Neo19，入口在側邊我還稍微繞了一會兒才找到(路痴認證)，排隊人潮沒有想像的多，建議如果想吃平日來訪是比較好的。當天大約排不到5分鐘就進場...

在將近兩年前到匠壽司的一訪，開啟了我對於生魚片與日本料理的開關，讓我第一次由衷愛上生魚片，自此一發不可收拾，一直很想找機會回訪。這次有機會再次到匠壽司，我帶著非常雀躍的心情，期待著阿治師傅的手藝與各種好料。匠壽司地點在松江南京捷運站往建國北路方向走路約5分鐘，至今已經營超過10年，非常不容易，在台北老饕的口袋名單中一定有他的位置。 午餐價位從$800元~$2000元/人、晚餐價位$2000元~$6...

時常到中和環球影城看電影，但一直不知道原來在環球附近，竟然有間高水準的無菜單日本料理。姐當吃貨開始寫文已經不少年，但也在這一兩年才開始瘋狂地愛上日本料理與壽司店，嘴巴被訓練得越來越刁鑽。竜壽司割烹的老闆阿龍師傅，深耕日本料理十多年，擁有絕佳手藝與一身赤誠的料理魂，他對於每道菜餚精雕細琢、錙銖必較的認真，讓我們每嚐一口，都能深深被感動。這次用餐我與豐滿哥極度滿意，是我們會舉雙手雙腳推薦的日本無菜單料...

  從市政府捷運到松菸附近，可說是餐飲業的一級戰區，但咖啡廳、文青小店佔了多數，順風號料亭則是間道地的日本料理餐廳，從市政府1號出口步行約莫7分鐘就可到達，以無菜單料理為主打，除了比較高價的懷石料理套餐，也推出$680、$880較為平價的價位選擇，另外也有午間套餐，能夠符合各種消費需求的人。 [sc name="line"] 信義區 市政府站 順風號料亭 無菜單日本料理  一進到店內便會...